미국 피노누아 썸네일형 리스트형 [와인 대표 품종/레드와인편] 피노누아(Pinot Noir) | 지역별 피노누아 특징(프랑스, 독일, 호주, 뉴질랜드, 미국, 남아공) 레드 와인으로 생산되는 가장 대표적인 적포도 품종에 대해 알아보자! 적포도 품종에 대한 설명은 색감, 향, 산도, 탄닌, 바디감의 순서로 되어 있습니다. 적포도 와인을 마실 때 와인을 음미하는 순서인데요, 눈으로 먼저 와인의 상태와 색감을 보고, 코로 향이 강한지, 약한지, 어떤 향이 나는지 느껴본 후에 와인을 마셔서 전체적인 산도, 탄닌, 바디감이 어떤지와 향에서 느껴졌던 풍미가 맛과는 어떤 차이가 있는지 등을 느껴보면서 마시면 좋습니다. 참고로!! 와인은 생산자마다 같은 품종이라도 블렌딩, 숙성기간, 숙성 환경 등등으로 인해 전혀 다른 와인이 생산됩니다. 따라서 이번에 포스팅할 품종 관련 설명으로 각각의 적포도 품종으로 만들어진 모든 와인에 100% 맞지는 않지만, 대체적으로 이런 특징들을 가지고 있.. 더보기 [와인/피노누아] 화덕피자와 잘 어울리는 와인 추천 | 가성비 미국 피노누아 추천(feat. 시크릿 셀러스(Secret Cellars) 피노누아) 미국 피노누아 Secret Cellars Pinot Noir > 생산지역 : 미국 > 품종 : 피노누아(Pinot Noir) 시크릿 셀러스 피노누아 (Secret Cellars Pinot Noir) 후기 색감은 피노누아 전형적인 색감으로 잔 넘어 물체가 비칠 정도로 연한 색감을 띠고 있습니다. 딸기향, 레드베리와 같은 붉은 과실 풍미를 가지고 있고, 바디감과 탄닌이 중간정도로 가볍게 마시기 좋은 와인입니다. 와인을 오픈하고 나서 2잔 정도 마시고, 한두 시간 정도 실온에 두었다가 다시 마셔봤어요. 한두 시간 열어뒀다가 마시니까 알코올향은 많이 사라지고 밀키한 느낌과 함께 은은하게 숙성으로부터 오는 오크향, 바닐라향이 좀 더 강해졌습니다. 개인적인 의견으로는 가격대비 가볍게 마실 수 있는 데일리 와인으로 .. 더보기 [와인/미국 피노누아] Craftwork Pinot Noir 미국 캘리포니아 몬트레이 카운티 피노누아 Craftwork 미국 캘리포니아에서도 수많은 와인이 생산되고 있다는 걸 알고 있나요?? 오늘 포스팅할 와인은 캘리포니아에 위치한 몬트레이 카운티(Monterey County)에서 생산된 피노누아(Pinot Noir) Craftwork입니다~~ 이번 Craftwork 피노누아는 제가 구독하고 있는 퍼플독에서 이달의 와인으로 받은 와인입니다~~ 피노누아는 개인적으로 바디감, 탄닌, 풍미 밸런스가 좋은 와인으로, 와인 자체만으로도 즐기기 매우 좋은 품종입니다. 그래서 냉장고에 있는 올리브와 치즈와 함께 와인 자체를 즐기는 시간을 가졌습니다. Craftwork Pinot Noir 후기 평가 위 사진을 보면 피노누아 전형적인 색감 보이시죠??? 맑고 연한 붉은색입니다. .. 더보기 이전 1 다음
