싱가포르 칵테일 맛집 호텔 바 2곳을 소개할게요.
얼마 전 다녀온 싱가포르 여행 중 다녀왔습니다.
여행에서 또 빠질 수 없는 게 술이잖아요~~
호커센터, 동네 맥주집, 밥집 등등 술은 여행 내내 저와 함께 했지만, 좀 더 특별한 곳을 소개하려고 합니다.
소개할 2곳 모두 미리 홈페이지에서 예약을 하고 갔어요.
예약을 미리 해놔야 웨이팅하지 않아도 되고, 좋은 자리에서 뷰를 감상할 수 있으니 참고하세요!!
Lantern, The Fullerton Bay Hotel Singapore
> 위치 : 80 Collyer Quay Singapore 049326
> 드레스코드 : 스마트 캐주얼
> 예약 홈페이지 : https://www.fullertonhotels.com/fullerton-bay-hotel-singapore/dining/restaurants-and-bars/lantern
Lantern | Hotel Bars in Singapore | Restaurants & Bars
Chill to the grooves and beats of house music while savouring gourmet snacks, champagnes, wines and signature cocktails at Lantern Rooftop Bar Singapore.
www.fullertonhotels.com
예약하고 간 자리에 앉아서 본 Lantern 바 전경이에요.
바로 앞에 싱가포르 랜드마크인 마리나베이도 보입니다.
저녁에 마리나베이에서 하는 분수쇼도 자리에서 볼 수 있어요.
단, 너무 작게 보이고 생각보다 화려한 분수쇼는 아니더라고요...;;
분수쇼 기대했지만..... 예전에 라스베이거스에서 봤던 분수쇼에 비하면... 애기 수준...ㅜㅜ
Classic Sigapore Sling
싱가포르 하면 가장 먼저 떠오르는 칵테일은 싱가포르 슬링이죠??
싱가포르 슬링은 바마다 레시피가 조금씩 달라서 싱가포르 슬링 맛은 이거야!!라고 단언하기는 힘들지만
제가 마셔본 거 기준으로 설명할게요~
A world-renowned traditional sling from a century old recipe, perfected by our bartenders with passion and creativity.
London Dry Gin, Lime Juice, Pineapple Juice, Grenadine Syrup, Dom Benedictine Liqueur, Orange Liqueur, Cherry Liqueur, Angostura Bitters, Soda
Lantern 메뉴판에 나온 싱가포르 슬링에 대한 설명이에요.
싱가포르 슬링에 들어간 재료들 보면 주스와 시럽이 엄청 들어가죠??
거기에 리큐어 종류도 달달한 걸로 들어가 있어요.
실제로 마셔보면 엄청 달아요.
제가 개인적으로 달달한 칵테일 별로 안 좋아하거든요.
저날 싱가포르 여행에서 처음 싱가포르 슬링을 마셨는데 다신 마시지 않았습니다....ㅋ
한 번으로 만족하려고요^^
평소 달달한 칵테일 좋아하면 추천드리지만, 달달한 술 별로 안 좋아하시는 분은 다음에 소개할 술을 더 추천드려요.
45 DAYS AGED NEGRONI
위에 싱가포르 슬링 사진에서 뒤에 다른 칵테일 보이죠?
같이 간 남자친구가 시킨 건데 저게 진짜 제 스타일 칵테일이어서 저도 바로 시켰습니다.
Sip and savour your way through our collection of Negroni cocktails. Apart from the traditional concoction, there is also the White, the Heritage, the Aged and more.
London Dry Gin, Campari, Sweet Vermouth
Lantern 메뉴판에 나온 네그로니 칵테일과 제가 마신 45 DAYS AGED NEGRONI 칵테일 재료에 대한 설명이에요.
네그로니 칵테일은 이탈리아 칵테일입니다.
Campari(캄파리)는 이탈리아 리큐어 중 하나로 붉은색이고 드라이한 술입니다.
Vermouth(베르무트)는 와인 베이스 리큐어로 단 맛이 나는 술입니다.
전반적인 느낌은 도수가 센 위스키에 단 맛을 첨가한 맛이에요.
술에 오렌지 껍질을 넣어줘서 상큼한 향도 가미되어 전 만족했던 술입니다.
마리나베이를 바라보면서 Cheers..!!
Skai Restaurant, Fairmont & Swissotel The Stamford Singapore
> 위치 : 2 Stamford Road Singapore 178882
> 드레스 코드
| HIS | HERS | |
| Lunch, Brunch & High Tea |
|
|
| Dinner |
|
|
> 예약 홈페이지 : https://www.skai.sg/
SKAI | Restaurant with Views of the Singapore Skyline
SKAI is a refined yet lively contemporary grill restaurant, situated on the 70th floor of Singapore's acclaimed Swissôtel The Stamford.
www.skai.sg
싱가포르 바 드레스 코드는 보통 스마트 캐주얼 정도로 명시하는데, SKAI는 예약 컨펌 메일에 드레스 코드를 굉장히 명확하게 작성해서 보내줬습니다. 참고하세요!
Skai & Skai Bar는 Fairmont & Swissotel The Stamford Sigapore 호텔 70층으로 올라가면 있습니다.
70층에서 내리면, 레스토랑과 바 2곳이 있어요.
저는 레스토랑을 예약해서 이용했고, 바를 이용하려면 바로 예약하시면 됩니다.
위에 예약 홈페이지 들어가면 'SKAI RESTAURANT', 'SKAI BAR' 이렇게 2가지가 있으니 원하시는 거 예약하시면 됩니다.
참고로 레스토랑에서는 음식 메뉴를 무조건 시켜야 합니다. 바에서는 술만 시켜도 된다고 직원이 말해줬습니다.
저는 해지기 전에 들어가서 밤까지 있었습니다.
SKAI바에서 바라본 풍경은 싱가포르가 한눈에 보이고, 사진에는 다 담기지 않았지만 실제로 보면 넋을 놓고 바라보게 되더라고요.
SKAI는 층고가 높아서 싱가포르 시내를 바라보기에 더 좋았어요.
Oyasumi Highball
Chamomile Milagro Silver, Honey, Citric Acid, White Ale
저건 제가 시킨 건 아니고 같이 간 남자친구가 시킨 건데,
싱가포르 날씨가 너무 더워서 들어가자마자 시원하게 마시고 싶다고 시켰습니다^^
시원한 맛에 마셨는데 개인적으로 그저 그랬어요.
KABUKI DAIQUIRI
Junmai Ginjo Ske, Diplomatico Planas, Ichigo Cordial, Mikan Lime
뭔지 모르고 직원 추천을 받아 시켰는데, 너무 귀여운 칵테일이 나왔다.
칵테일 서빙해주고 컵 위에다가 버블건으로 버블을 만들어줬다.
너무 귀여워서 버블 터트리기 너무 아까웠....
상큼한 칵테일로 술맛은 별로 안 납니다.
귀여운 맛에 합격!!!
Go Home Monkey
Feautred in Robb Report Singapore webpage
Smokey Monkey Shoulder, Butter washed Mr.Black, Cold Brew, Caramel, White Coffe Foam
Monkey Shoulder를 베이스로 해서 커피가 들어간 칵테일이에요.
커피 폼 위에 올라간 커피콩을 씹으면 쌉쌀한 맛에 칵테일 한 모금 마시면 은은하게 달달함이 입안에 퍼지면서 커피 향이 감돌아요.
SKAI에서는 Go Home Monkey가 제일 맛있었습니다.
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