63 빌딩 백리향 코스요리
오늘은 제가 남자 친구한테 쏘는 날이였어용~~!!!
먹고 싶은 거 없냐고 물어보니 맛있는 짜장면이 먹고 싶대요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 고급스러운 짜장면 뭐가 있을까 하다가 63 빌딩 백리향 가기로 했습니다!
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백리향 가서 먹은 음식은 아래 사진으로 남길게요~~
식사는 남자 친구는 짜장면, 저는 짬뽕 먹었는데 이때는 사진을 안 찍었네요.....;;
이렇게 맛있는 음식 먹는데 술이 빠질 수 없겠죠???
죽엽청주(중국 주류/ 중국 고량주)
2명이서 마실 거라 죽엽청주 하프 보틀로 주문했어요.
그래서 별도 병 사진은 따로 없네용...ㅠㅠㅠ
도수는 40도가 넘기 때문에 저 사진에 조그만 잔에 따라서 조금씩 조금씩 마셨어요.
죽엽청주 후기
음식 먹기 전에 잔에 따라서 조금 음미해봤어요.
향은 위스키에서 흔히 맡아볼 수 있는 향이었어요.
강하진 않지만 은은한 나무향이 나서 향부터 우선 합격!!!
마시면 향이 더욱 풍부하게 느껴집니다. 대나무의 향과 여운이 계속 입속에서 맴돌아요.
숨 쉴 때마다 숙성된 대나무향이 계속 은은하게 납니다.
입에 맴도는 대나무향이 계속 남아서, 죽엽청주 한입 마시고 나서 음식을 먹으면 풍미가.... 기가 막힙니다....
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여운이 얼마나 강하냐면요,
음식을 계속 먹는 내내 입안에서 향이 맴돌아요.
위스키를 마실 때도 이 정도의 긴 여운은 느껴본 적 없었는데, 죽엽청주는 여운이 장난 아니게 깁니다.
그래서 음식을 먹을 때 풍비를 계속 느끼면서 먹을 수 있어요!!!
백리향 코스요리와 죽엽청주 궁합
중식 음식이기 때문에 디저트 제외하고 모든 코스요리가 대부분 잘 어울렸지만,
가장 잘 어울렸던 음식은 의외로 "킹크랩 자연송이 스프"였어요.
죽엽청주의 대나무 풍미와 스프의 자연송이 풍미가 합쳐지면서 굉장히 기분 좋은 풍미와 여운이 계속 감돌았습니다.
죽엽청주 너란 녀석.... 너무 내 스탈이자냐!!!
죽엽청주와 어울릴 음식 추천
중식은 말할 것도 없이 잘 어울릴 거 같아요.
중식 외에 추천을 하자면, 기름기 많은 소 구이(갈비, 살치살, 차돌박이 등등), 닭껍질 튀김, 삼계탕(약재 풍비 가득한), 어복쟁반이 잘 어울릴 거 같아요.
느끼한 음식 먹으면서 느끼함을 덜기 위해 마시는 것도 좋을 거 같지만,
개인적으로는 약재 풍미나 재료의 특유 풍미가 가득한 탕 종류가 더 잘 어울릴 거 같아요.
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