[와인/칠레 까르베네소비뇽] 홈플러스 가성비 와인/찐 만원의 행복 와인/MontGras 1887 Reserva & 두부면 파스타 궁합

칠레 까르베네 소비뇽 MontGras 1887 Reserva

칠레 까르베네소비뇽 MontGras 1887 Reserva

집 근처 홈플러스에 들렀는데 12월 마지막 주라 그런지 와인 행사를 하고 있더라구요~

요즘 대형마트, 편의점에 다양한 와인을 판매하고 있는데, 홈플러스에 가니까 행사도 하고 종류도 많고 해서 구경 좀 했죠ㅎㅎㅎㅎ

저는 개인적으로 까르베네 소비뇽(줄여서 '까소'라고 할게요)을 제일 좋아해서 까소 위주로 구경하고 있는데!!!!!!

발견한 9,900원 까소!!! 헐 이건 사야죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

라벨을 살펴볼까요??

'D.O.VALLE CENTRAL' : 칠레에 유명한 와인 생산지인 센트럴 밸리에서 생산되었네요. 나중에 와인 지식 카테고리를 게시하면 자세히 다루겠지만, 센트럴 밸리는 지리적으로 고도가 높고 바다에 인접해 있어 포도가 쉽게 숙성되는 조건을 가지고 있어요.

'RESERVA' : 이 표시가 있으면, 이 표시가 없는 와인보다 길게 숙성했다는 의미예요. 이것도 지역마다 라벨에 표시할 수 있는 조건이 있는데, 이것도 나중에 기회가 되면 자세히 다룰게요~

 

라벨에 저 2개 조건이면 제가 좋아하는 스타일 와인 조건으로 충분해요!!

 

vivino에서 검색해보니 3.3점으로 나쁘진 않네요~

MontGras 1887 Reserva 칠레 까소 vivino평점

 

와인도 골랐으니, 오늘 안주는 뭘로 할까 고민하다가 '풀무원 두부면'이 보여서 두부면 파스타로 결정했어요!!

 

홈플러스 가성비 와인 칠레 까소와 함께 할 안주 PICK!!

풀무원 두부면으로 만든 파스타와 함께 먹은 칠레 까르베네소비뇽

풀무원 두부면 파스타를 사서 집에 있었던 베이건, 양파, 다진 마늘을 넣고 쉽게 휘리릭 만들었어요.

파스타면을 따로 익힐 필요가 없어서 요리 시간은 약 5분 정도 걸렸어요.

간단하면서도 맛있는 5분 요리 안주가 필요하시면 '두부면 파스타' 추천드릴게요~

다이어트는 덤이죠~ 안주 칼로리를 조금이라도 줄이기 위해ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

홈플러스 가성비 와인 칠레 까소 후기

평가

까소의 전형적인 색감과 향을 느낄 수 있었어요.

색감은 아래 사진에서 확인하실 수 있어요~ 전에 포스팅했던 피노누아 품종 색감이랑 비교하면 확실히 다르다는 걸 느낄 수 있을 거예요!!!

홈플러스 가성비 와인 칠레 까소 색감 : 진한 레드

향은 잔에 코만 갖다 대면 바로 확 느껴질 정도로 강해요. 묵직한 오크향이 베이스로 나면서, 푹 익은 체리, 딸기 향이 점점 올라와요.

 

마셔보면, 첫맛은 향에서 맡았던 푹 익은 체리맛이 나면서 점점 오크향이 올라오고 끝 맛은 회향(쉽게 말해서 돌덩이 느낌이라고 보시면 됩니다ㅋㅋ)도 감돌았어요.

전반적으로 굉장히 풍미가 강하면서도 여운도 긴 편이에요.

만원도 안 되는 가격으로 이 정도 퀄리티면 매우 훌륭하다고 생각해요.

이거 완전 추천드립니다!!!

담에 행사하면 여러 병 사두고 데일리 와인으로 마실 겁니다. +__+

 

풀무원 두부면 파스타와의 궁합

토마토소스 파스타라서 칠레 까소랑 매우 잘 어울렸던 거 같아요!!

베이컨과 강한 토마토 맛을 칠레 까소가 풍미를 더 업그레이드해줬어요~

 

까소는 바디감, 풍미가 강한 품종이라 가볍게 즐기기보다 음식과 함께 먹는 걸 추천드려요~

그래도 가볍게 드시고 싶다면, 풍미 강한 치즈와 함께 드시는 걸 추천해요.

 

음식과 함께 드시고 싶다면, 까소는 뭐니 뭐니 해도 스테이크죠!! 하지만 오늘 마셨던 와인은 까소들 중에서 비교하자면 풍미, 향, 바디감이 높은 건 아니라서 스테이크보다는 토마토 파스타, 마르게리따 피자, 고추잡채, 탕수육, 돈가스 추천드릴게요~ 스테이크처럼 온리 고기가 아닌 채소, 밀가루 등 기타 재료와 함께 요리한 고기메뉴 추천드립니다!!