리슬링으로 만든 스파클링 와인
프랑스의 샴페인(Champaign), 스페인의 까바(Cava), 이탈리아의 프로세코(Prosecco)
제 블로그 포스팅을 보셨다면 저 위의 이름들은 모두 각 나라별 스파클링 와인 이름이라는 걸 아실 거예요!
오늘은 독일의 스파클링 와인, 젝트(Sekt)를 소개하려고 합니다.
젝트는 와인나라 홍대점에서 구매했어요.
회원가입하면 회원가로 저렴하게 살 수 있답니다.
독일 스파클링 와인, 리슬링 젝트 후기
리슬링은 독일에서 많이 재배되는 포도 품종이에요.
리슬링으로 스틸와인과 스파클링 와인을 생산하는데, 저도 리슬링 스파클링 와인은 처음이라 기대를 많이 했답니다.
리슬링 스틸와인이 궁금하다면 아래 링크를 참고해 주세요^^
https://ssong-jumak.tistory.com/11
[와인/ 독일 리슬링] 대게와 어울리는 화이트 와인 추천 (feat. 홍천 비발디)
Kruger Rumpf Quarzit Riesling Trocken 오늘 소개할 와인은 리슬링이라는 품종으로 만든 와인이에요~ 리슬링 와인 생산지로 유명한 독일 나헤지역 리슬링입니다. 사진 각도상 잘 안보이지만, 뚜껑 쪽에 보
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> 생산지역 : 독일 모젤(Mosel)
> 품종 : 리슬링(Riesling)
> 풍미 : 레몬, 살구, 꿀
> 맛 : 첫맛은 잘 익은 레몬의 상큼한 맛이 나며, 은은한 꿀향이 감도는 맛
시간이 갈수록 잔에 남은 잔향과 함께 입안에서 아카시아 꽃향 풍미가 느껴짐
1시간 정도 두었다가 마시면 꿀향이 더 두드러지며, 드라이하지만 달콤한 꿀향덕분에 달달하게 느껴지는 와인
> 기포 : 입자는 중간 크기이며 오래 지속됨
기포가 오래 남아있는 만큼 탄산이 강하고 다소 거침
안주 추천
저는 독일 젝트와 후라이드 치킨을 먹었어요.
치맥도 맛있지만, 맥주가 배불러서 부담스럽다면 탄산이 강하면서도 상큼한 맛이 강한 스파클링 와인과 함께 먹는 거 강추입니다!!
치킨과 먹을 때는 개인적으로 샴페인보다는 까바, 젝트 추천드려요~
오늘 포스팅한 젝트가 첫맛에서 느껴지는 상큼한 레몬향이 강하기 때문에 안주 없이 식전주로 마시거나, 가벼운 핑거푸드랑 마시는 거 추천드립니다.
