레드와인 썸네일형 리스트형 [와인 대표 품종/레드와인편] 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) & 메를로(Merlot) | 지역별 까베르네 소비뇽 & 메를로 특징(프랑스, 호주, 뉴질랜드, 미국, 칠레, 아르헨티나, 남아공) 레드 와인으로 생산되는 가장 대표적인 적포도 품종에 대해 알아보자! 적포도 품종에 대한 설명은 색감, 향, 산도, 탄닌, 바디감의 순서로 되어 있습니다. 적포도 와인을 마실 때 와인을 음미하는 순서인데요, 눈으로 먼저 와인의 상태와 색감을 보고, 코로 향이 강한지, 약한지, 어떤 향이 나는지 느껴본 후에 와인을 마셔서 전체적인 산도, 탄닌, 바디감이 어떤지와 향에서 느껴졌던 풍미가 맛과는 어떤 차이가 있는지 등을 느껴보면서 마시면 좋습니다. 참고로!! 와인은 생산자마다 같은 품종이라도 블렌딩, 숙성기간, 숙성 환경 등등으로 인해 전혀 다른 와인이 생산됩니다. 따라서 이번에 포스팅할 품종 관련 설명으로 각각의 적포도 품종으로 만들어진 모든 와인에 100% 맞지는 않지만, 대체적으로 이런 특징들을 가지고 있.. 더보기 [와인 대표 품종/레드와인편] 피노누아(Pinot Noir) | 지역별 피노누아 특징(프랑스, 독일, 호주, 뉴질랜드, 미국, 남아공) 레드 와인으로 생산되는 가장 대표적인 적포도 품종에 대해 알아보자! 적포도 품종에 대한 설명은 색감, 향, 산도, 탄닌, 바디감의 순서로 되어 있습니다. 적포도 와인을 마실 때 와인을 음미하는 순서인데요, 눈으로 먼저 와인의 상태와 색감을 보고, 코로 향이 강한지, 약한지, 어떤 향이 나는지 느껴본 후에 와인을 마셔서 전체적인 산도, 탄닌, 바디감이 어떤지와 향에서 느껴졌던 풍미가 맛과는 어떤 차이가 있는지 등을 느껴보면서 마시면 좋습니다. 참고로!! 와인은 생산자마다 같은 품종이라도 블렌딩, 숙성기간, 숙성 환경 등등으로 인해 전혀 다른 와인이 생산됩니다. 따라서 이번에 포스팅할 품종 관련 설명으로 각각의 적포도 품종으로 만들어진 모든 와인에 100% 맞지는 않지만, 대체적으로 이런 특징들을 가지고 있.. 더보기 [퍼플독/프리미엄 시음회] 와인 구독 서비스 퍼플독 프리미엄 시음회 후기 (퍼플독 송파본점) 와인 구독 서비스 퍼플독 정기 프리미엄 시음회에 다녀왔습니다!! 지난번 와인 구독 서비스인 퍼플독 송파본점에서 VIP 시음회에 다녀온 걸 포스팅했습니다. 정식 오픈전 VIP 구독 회원들 대상으로 한 시음회에 이어서 이번에는 동생이랑 함께 다녀왔습니다. 동생도 저처럼 술을 엄청 좋아하지만, 와인에 대해 잘 몰라서 어떻게 접근해야 하는지 어려워해서 제가 퍼플독 시음회에 같이 가자고 했습니다. ▷ 퍼플독 프리미엄 시음회◁ - 매주 화요일 오후 7시~9시 / 매주 일요일 오후 3시~5시 - 장소 : 퍼플독 송파본점(서울 송파구 가락로 94 지하1층) - 가격 : 1인당 5만원 / 구독회원 1만원 / 혼자는 3만원! 퍼플독 프리미엄 시음회 와인 후기 시음회 한 와인들 후기는 개인적인 느낌으로 여러분들이 직접 마셨.. 더보기 [와인] 주말 와인 파티 리뷰/스파클링 와인(크레망 달자스)/레드와인/화이트와인(feat. 투썸케이크, 타르트) 와인파티 안주 PICK!! 1차는 밖에서 먹었고 집에 들어와서 2차는 와인파티~ 안주는 투썸 케이크와 타르트입니다. 타르트를 구매한 곳은 합정에 있는 키쉬미뇽입니다!!! 타르트는 윗줄 왼쪽부터 콰트로치즈, 에그타르트, 얼그레이, 버섯그라탕입니다~ 타르트 정말 맛있었어요!!!! 다음에 다른 종류들도 먹어보고 싶어용!! 와인들 소개합니다~~!!! 1. 프랑스 레드 블렌딩 (Cazes) 향 : 이제 막 익기 시작한 딸기 향. 굉장히 은은하면서도 달콤한 향이 돋보이는 와인 맛 : 딸기, 체리와 같은 붉은 과일. 바디감 & 탄닌 : 중간 정도로 와인 특유의 떫은맛을 싫어하는 분들에게 추천!! 2. 크레망 달자스 향 : 레몬, 배와 같이 푸릇푸릇한 과실 향 맛 : 산도가 높은 만큼 상큼한 맛 바디감 : 숙성은 거의.. 더보기 [와인/포르투갈 레드와인] 퍼플독 데이비드 박스(랜덤박스) 포르투갈 블랜딩 레드와인, Casal Da Coelheira Reserva 저는 퍼플독 3년 전부터 구독하고 있습니다. 퍼플독에서 데이비드 박스라고 불리는 랜덤박스 상품을 출시해서 구매해봤어요~ 데이비드 박스는 정기적으로 구성이 바뀐다고 하니, 이번에 구매한 데이비드 박스 다 마셔보고 구성이 좋으면 담에도 구매할 생각입니다!!! 데이비드 박스를 언박싱해서 와인셀러에 차곡차곡 정리해두었다가, 연말 기념 무얼 마셔볼까 고르다가 포르투갈 와인은 한 번도 마셔본 적이 없어서 픽했어요!! 일단 라벨이 깔끔하니 맘에 드네요ㅎㅎㅎ 틴토(Tinto)는 포르투갈 언어로 '붉은'이라는 뜻입니다. 즉, 포르투갈 레드와인이라는 뜻이죠~ 라벨 보시면, 품종에 대한 내용은 없네요~즉, 블랜딩 레드와인임을 알 수 있어요!!! vi.. 더보기 [와인/미국 피노누아] Craftwork Pinot Noir 미국 캘리포니아 몬트레이 카운티 피노누아 Craftwork 미국 캘리포니아에서도 수많은 와인이 생산되고 있다는 걸 알고 있나요?? 오늘 포스팅할 와인은 캘리포니아에 위치한 몬트레이 카운티(Monterey County)에서 생산된 피노누아(Pinot Noir) Craftwork입니다~~ 이번 Craftwork 피노누아는 제가 구독하고 있는 퍼플독에서 이달의 와인으로 받은 와인입니다~~ 피노누아는 개인적으로 바디감, 탄닌, 풍미 밸런스가 좋은 와인으로, 와인 자체만으로도 즐기기 매우 좋은 품종입니다. 그래서 냉장고에 있는 올리브와 치즈와 함께 와인 자체를 즐기는 시간을 가졌습니다. Craftwork Pinot Noir 후기 평가 위 사진을 보면 피노누아 전형적인 색감 보이시죠??? 맑고 연한 붉은색입니다. .. 더보기 [와인/프랑스 피노누아] Joseph Drouhin & 토마토 파스타 궁합 프랑스 부르고뉴 피노누아 Joseph Drouhin 짜잔~!! 주말 기념 직접 만든 토마토 파스타와 함께 와인이 먹고 싶어서 픽한 Joseph Drouhin 프랑스 부르고뉴 피노누아 입니당!! 며칠 전에 홈플러스에서 2만 원 초반대에 샀던 와인입니다. (엄마가 결제해서 정확한 가격은 기억이...안 나네요..ㅠㅠ) 프랑스 피노누아가 2만원 초반대이면 가성비 와인이라고 생각되어서 보자마자 픽했죵ㅋㅋㅋ 와인을 꺼내서 vivino에 검색을 해보니 평점은 3.6으로 나오네요~ (저는 vivino라는 어플을 사용해서 와인 정보 참고할 때 사용하고 있어요. 그리고 개인 와인셀러에 소장하고 있는 와인 관리에도 사용하고 있답니다.) Joseph Drouhin과 함께할 안주 PICK!! 집에 토마토 파스타를 만들 재료들이.. 더보기 이전 1 다음
