와인 라벨 읽는 거 어렵나요? 이제 어렵지 않아요!
와인 사러 가면 가장 난감한 게 뭔가요?
사람마다 다르겠지만, 저는 와인을 잘 모를 때 와인 사러 가면 가장 어렵고 난감했던 게 와인 라벨이었던 거 같아요.
와인 라벨에 써 있는 말들이 무슨 말인지 몰라서, 그냥 그림 예쁜 거나 라벨 모양이 독특한 걸로 구매했던 기억이 있네요.
와인 라벨을 읽을 줄 아는 지금은 그림과 독특함보다는 라벨을 보고 내 스타일의 와인인지, 내가 마셔보고 싶은 품종인지 등등 와인 라벨을 통해 마셔보지 않은 와인들도 대략 어떤 와인일지 예상하고 구매하고 있어요.
와인 라벨에 의미가 있었어? 또는 예전의 저처럼 와인 라벨 모양이나 그림을 보고 맘에 드는 것으로 산다면 이번 포스팅을 통해 와인 라벨 의미를 알고 사는 것도 좋을 거 같아요!!
와인 라벨 예시는 제가 그동안 올렸던 와인 후기들 중에 몇 개 선택해서 설명하겠습니다.
그리고 와인 라벨에 자주 나오는 용어들은 아래에 따로 정리해두었으니, 참고해 주세요^^
와인 라벨에 담긴 의미
쉽게 파악할 수 있는 라벨 3가지 예시로 설명해 볼게요. 라벨 사진에 나와 있는 용어를 위에서부터 순서대로 적어놨으니, 보면서 라벨 읽는 방법을 배워봐요!!
1. Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir
> 생산자 : Joseph Drouhin
> 생산지역 : Bourgogne(프랑스 부르고뉴)
> 포도품종 : Pinot Noir(피노 누아)
> 생산연도 : 2019
(후기 : https://ssong-jumak.tistory.com/3)
2. Secret Cellars Pinot Noir
> 생산자 : Secret Cellars
> 생산지역 : Central Coast(미국 센트럴 코스트)
> 포도품종 : Pinot Noir
> 생산연도 : 2019
> 알코올 도수 : 14.5%
(후기 : https://ssong-jumak.tistory.com/33)
3. Domaine Guillaman Sauvignon Blanc
> 도멘(Domaine) : 아래 도멘 설명 참조
> 생산자 : Guillaman
> 생산지역 : Cotes De Gascogne(프랑스 코트 드 가스고뉴)
> 포도품종 : Sauvignon Blanc(소비뇽 블랑)
(후기 : https://ssong-jumak.tistory.com/27)
이것만 알아도 와인 천재?!! 와인 라벨에 자주 나오는 용어 정리
- barrel/barrique : 병입 전 오크 배럴(barrel) 또는 바리끄(barrique)에서 숙성된 와인.
만약 라벨에 'new barrel'과 같이 새 오크통에서 숙성되었다는 표시가 있다면, 오크 풍미가 더욱 두드러짐 을 의미한다.
- Cuvee(큐베) : 유사한 와인 범주 중 양질의 와인을 구별하기 위해 사용하는 용어로, 다양하게 사용된다. Cuvee(큐베)라고 적어져 있다고 반드시 고품질 와인을 뜻하는 건 아님!!
다만, 스파클링 와인에서는 의미가 다르다. 스파클링 와인 라벨에 cuvee(큐베)라고 적어져 있다면, 압착기에서 최초로 수확된 포도즙으로 만든 와인이라는 뜻이다. 특히 최고급 샴페인은 cuvee(큐베)만 사용해 생산한다.
- Chateau(샤또) : 생산자 소유의 대지에서 생산한 포도를 가지고 와인을 생산했음을 의미한다. 주로 프리미엄급 보르도 와인에서 사용된다.
- Domaine(도멘) : 자체 포도밭에서 생산된 포도만을 가지고 생산된 와인을 의미한다. Chauteau와 Domaine이 비슷한 의미를 가지고 있는데 Chauteau(샤또)는 주로 보르도 와인에서 사용되는 용어라면, Domaine(도멘)은 부르고뉴 지역 와인 라벨에서 주로 사용된다.
- Merchant(상인), Negociant(네고시앙) : 와인 판매자가 라벨에 잘 사용하지 않아서 자주 볼 수 없는 용어이긴 하지만, Chauteau, Domaine과 다르게 포도, 포도즙을 조달하여 판매자의 와인과 혼합하거나 완성된 와인을 구매해서 판매자 이름으로 판매되는 와인을 의미한다.
- Vintage(빈티지) : 포도가 수확된 연도를 의미한다. 와인 라벨에 연도가 아닌 vintage라는 용어가 있다면, 그 해에 수확한 포도만을 사용하여 만든 와인을 의미한다.
